La “Sagra delle fagiolane” di Rocchetta è stata per 49 anni un’appuntamento goloso e molto atteso in Valle, quest’anno sarebbe stato il cinquantesimo ma, non si farà a causa dell’esigua produzione di fagiolane autoctone di quest’estate. Purtroppo per le scarse piogge del 2022, anche questo prodotto tipico e genuino ha risentito del cambiamento climatico e non ha dato il raccolto sufficiente per sostentare una Sagra tanto partecipata, dunque tutto è rinviato all’anno prossimo, sperando di potervi accogliere con il gustoso piatto del nostro territorio.

Dalle colline liguri: i fagioli bianchi di Pigna, presidio Slow Food |  Agrodolce
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